燃燒器是使燃料和空氣以一定方式噴出混合（或混合噴出）燃燒的裝置統(tǒng)稱。

　在廣義的燃燒器概念中，家用的熱水器、煤氣灶，乃至打火機(jī)等都可以認(rèn)為是燃燒器的一種。按其工作原理，可以將燃燒器定義為是一種將物質(zhì)通過燃燒這一化學(xué)反應(yīng)方式轉(zhuǎn)化為熱能的一種設(shè)備，即將空氣與燃料通過預(yù)混裝置按適當(dāng)比例混兌以使其充分燃燒。

這里將主要闡述現(xiàn)代工業(yè)與商業(yè)用燃燒器，它是在基本燃燒器的基礎(chǔ)上裝配了實(shí)際工作所需的自動(dòng)化控制裝備或裝置。

燃燒器根據(jù)其不同屬性，具備多種分類方式。

按燃料方式劃分有：燃油燃燒器、燃?xì)馊紵饕约半p燃料（油氣兩用）燃燒器。其中，燃油燃燒器又可分為輕油燃燒器和重油燃燒器等；燃?xì)馊紵鲃t可分為天然氣燃燒器、城市煤氣燃燒器和液化石油燃燒器等。

按燃燒器的控制方式劃分有：單段火燃燒器、雙段火燃燒器、滑動(dòng)兩段式燃燒器和比例調(diào)節(jié)式燃燒器。 按燃料霧化方式劃分有：機(jī)械霧化式燃燒器和介質(zhì)霧化式燃燒器；

按結(jié)構(gòu)劃分有：一體式燃燒器（也稱槍式燃燒器）以及分體式燃燒器。其中分體式燃燒器主要應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，其主要特征為燃燒系統(tǒng)、給風(fēng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等均為分體獨(dú)立安裝，主要適合于大型設(shè)備或高溫等特殊工作環(huán)境。

相對(duì)而言，一體式燃燒器因其生產(chǎn)制造已標(biāo)準(zhǔn)化、批量化，在市場供應(yīng)鏈中專業(yè)化程度要求不高，銷售價(jià)格相對(duì)較低，而分體式燃燒器因?qū)I(yè)化要求較高，多數(shù)需要專業(yè)隊(duì)伍設(shè)計(jì)安裝，銷售價(jià)格同比相對(duì)較高。