茶葉殺青燃氣紅外線燃燒系統(tǒng)
一．殺青的要求
殺青是茶葉加工中必不可少的一道工序，而且殺青質量的好壞，直接關系到茶葉品質的高低。
殺青鍋（滾筒）的溫度和溫度的均勻性決定殺青質量，高品質的茶葉不僅要求升溫迅速，而且要求殺青設備的溫度均勻一致。
茶葉殺青設備也必須盡可能地節(jié)能，以降低殺青費用。
二．燃氣紅外線殺青燃燒系統(tǒng)的特點
- 采用全預混燃燒的金屬纖維燃燒器，燃燒充分、紅外線輻射效率高、燃燒均勻、不易回火、使用壽命長；
- 采用密閉式燃燒加熱系統(tǒng)，相比開放式系統(tǒng)，整體節(jié)能30％以上；
- 升溫迅速：由于金屬纖維紅外線燃燒器的熱慣性小，點火后數(shù)秒內即達到工作溫度；
- 采用程序控制器的燃燒控制系統(tǒng)，具有吹掃、自動點火、火焰檢測、壓力保護、意外停機報警等功能；
- 依據控制精度要求，溫度控制可采用兩段火型式或PID控制；
- 殺青滾筒溫度均勻，縱向溫差不超過±5℃。
- 可采用液化氣或天然氣作為氣源。
三．系統(tǒng)規(guī)格
- 適用對象：4000mm茶葉殺青設備（生產線）；
- 燃燒器規(guī)格（數(shù)量）：1000mm×320mm（4個）；
- 設計壓力：2000pa；
- 加熱功率：370kw（32×104kcal/h）；
- 燃氣消耗：37m3/h（天然氣低熱值8600kcal/m3）；
- 溫度控制方式：DCS系統(tǒng)，PID調節(jié)。
- 可根據具體需要提供燃燒器及燃燒系統(tǒng)的非標設計。
四．經濟性能評估
- 由于各種茶葉的殺青工藝并不一致，下面以烏龍茶為例來分析金屬纖維紅外線燃燒器相比傳統(tǒng)的火排燃燒器的節(jié)能效果。
- 茶葉殺青機采用火排作為燃燒器，其缺點是不僅燃燒不充分，而且燃燒空間敞開，大量熱量散失，致使熱效率低下，每公斤干茶需要消耗液化氣0.2-0.25kg。
- 當采用金屬纖維紅外線燃燒器后，傳熱效果好，而且燃燒空間密閉，散熱損失小，每公斤干茶消耗液化氣0.10-0.15kg，即每公斤干茶少消耗液化氣約0.10kg，節(jié)能40-50%。
標簽: 燃氣機, 燃燒器, 紅外線
